à la carte
~
Starters
Brood van bakkerij Van Voorthuizen met boter en dip 5,50
Oesters per stuk 3,75
Dungesneden dry aged beef op soepstengel met dips (3st) 6,50
Calamares met tartaarsaus 6,00
~
Voorgerechten
Voorgerecht uit het 3-gangen menu 11,00
Steak tartaar 14,-
A la minute gesneden van ossenhaas, met truffelmayonaise geserveerd met toast en boter
Langoustine 15,-
Gebrande langoustine, schaaldierengelei, kreeftenbisque en couscous
Vitello tonato 14,50
Kalfshaas met tonijnmayonaise, kappertjes en paprika
Rundercarpaccio XXL met truffelmayonaise of pesto 17,50
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes en rucola
Proef de Baron voorgerecht (2 pers.) 32,00
Geen keuze kunnen maken? Proef van alles een beetje
~
Hoofdgerechten
Hoofdgerecht uit het 3-gangen menu 21,50
Proef de Baron hoofdgerecht (2 pers.) 65,00
Geen keuze kunnen maken? Proef van alles een beetje
Tournedos* 29,50
Dry aged entrecote* 29,50
Dry aged rib-eye* 29,50
Chateaubriand* (2 pers.) 62,-
Getrancheerde ossenhaas aan een stuk
*Alle vleesgerechten worden geserveerd met truffeljus, hollandaisesaus, chimichurri
Zeeduivel 29,50
Met witte curry, doperwten, koriander en couscous
Noordzeetong 41,50
Klassieke bereiding
Supplement eendenlever 5,-
Supplement zwezerik 6,-
3-Gangen proef de Baron menu (2pers.) 110,-
Proef van alles een beetje. Verdeeld over 3 gangen.
~
Desserts
Dessert uit het 3 gangenmenu 7,50
Proef de Baron nagerecht (2 pers.) 25,00
Geen keuze kunnen maken? Proef van alles een beetje
Grand dessert 11,50
Selectie van huisgemaakte lekkernijen
Kaas plateau 14,95
5 verschillende soorten kaas, geserveerd met een glaasje port
~
Speciale koffie
Koffie compleet 6,50
Met 4 huisgemaakte friandises
Irish coffee 7,50
Koffie met Jameson whisky, basterd suiker en vers geslagen room
Spanish coffee 7,50
Koffie met Tia Maria en vers geslagen room
French coffee 7,50
Koffie met Grand Manier en vers geslagen room
Italian coffee 7,50
Koffie met Amaretto en vers geslagen room
D.O.M. coffee 7,50
Koffie met Bénédictine en vers geslagen room