3-gangenmenu €37,-

Baronnetjes/Baronesjes (tot 12 jaar) 3-gangenmenu €20,-

~

Voorgerechten (los €11)

Soep van de dag

Bieten

 crème van doperwt | geitenkaas | balsamico

Gamba tartaar

Citroen | knolselderij | prei

Gerookte  zalm

Groene kruiden crème

Bruschetta

Bresaola | tomaat | cashewnoten | balsamico parels

Rundercarpaccio met truffelmayonaise of pesto (XXL + 6,50)

Parmezaanse kaas | pijnboompitten | kappertjes | rucola

 

Hoofdgerechten (los €23)

Groene curry

Jasmijnrijst | groene groente

 

Zalmfilet

Groente | visfumet

 

Tijger gamba’s

groente | witte curry

 

Varkens medaillons

black beans | room | hoisin

 

Ossenhaas medaillon& krokante sukade

Knolselderijmousseline | jus de veau

~

Nagerechten (los €8)

Pannacotta

Framboos | witte chocolade

 

Crème brulee

Vanille ijs | geslagen room

Ijs de Baron

3 bollen ijs | crumble | geslagen room

 

Koffie/thee compleet

Met 4 huisgemaakte friandises

Het menu is niet te wijzigen, bij wijzigingen vervalt het 3 gangenmenu en zullen de reguliere prijzen worden aangehouden. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente van het seizoen en aardappel garnituur. Indien u een allergie of intolerantie heeft voor een bepaald ingrediënt verzoeken wij u dit altijd te melden.