3-gangenmenu €35,-

Baronnetjes/Baronesjes (tot 12 jaar) 3-gangenmenu €18,-

~

Voorgerechten

 

Soep van de dag

 

Vegetarisch voorgerecht

Dagelijks wisselende creatie van de chef

 

Gegaarde gamba tartaar

Met spicy mango sorbet en aardappelkroepoek

 

Flammkuchen met Serranoham

Met pikante mayonaise en rucola

Rundercarpaccio met truffelmayonaise of pesto (XXL + 6,50)

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes en rucola

 

 

 

~

Hoofdgerechten

 

Entrecote

Van de grill met jus van gepofte knoflook

 

Licht gerookte varkensfilet

Met kruidenkorst en hete bliksem

 

Zalmfilet en papillotte

Met knolselderij en romige truffelsaus

 

Vegetarisch hoofdgerecht

Dagelijks wisselende creatie van de chef

 

Kalfssukade

Met parelgort, bloemkool en eigen jus

~

Nagerechten

Cheesecake van tropisch fruit

Met Bastogne bodem

 

Lavacake

Warm lopend chocoladetaartje met frambozengel en vanille ijs

Ijs

3 bollen ijs met slagroom

 

Koffie/thee compleet

Met 4 huisgemaakte friandises

Het menu is niet te wijzigen, bij wijzigingen vervalt het 3 gangenmenu en zullen de reguliere prijzen worden aangehouden. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente van het seizoen en gebakken aardappelen. Indien u een allergie of intolerantie heeft voor een bepaald ingrediënt verzoeken wij u dit altijd te melden.