3-gangenmenu €38,-
Baronnetjes/Baronesjes (tot 12 jaar) 3-gangenmenu €22,-
~
Voorgerechten (los €12)
Soep van de dag
Bieten
doperwt | gemarineerde feta | balsamico
Rilette van makreel
Citroen | crème fraiche | pittige kroepoek
Bruschetta
spianate romana | olijf | zongedroogde tomaat | brioche
Rundercarpaccio met truffelmayonaise of pesto
(XXL + 6,50)
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | kappertjes | rucola
~
Hoofdgerechten (los €23)
Poke bowl de Baron
Rijst | mais | avocado | zoet zuur | wakame | oosterse dressing
Zeebaarsfilet
Groentes | couscous | hollandaise
Varkenshaas medaillons
Knolselderijmousseline | seizoensgroentes | verse groene pepersaus
Ossenhaas medaillon& krokante sukade
Mousseline | jus de Veau
~
Nagerechten (los €8)
Limoncello cheesecake
Citroenijs | gel van limoncello
Parfait
Appel-mascarpone | schuim van vanille
Ijs de Baron
3 bollen ijs | crumble | geslagen room
Koffie/thee compleet
Met 4 huisgemaakte friandises
Het menu is niet te wijzigen, bij wijzigingen vervalt het 3 gangenmenu en zullen de reguliere prijzen worden aangehouden. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente van het seizoen en aardappel garnituur. Indien u een allergie of intolerantie heeft voor een bepaald ingrediënt verzoeken wij u dit altijd te melden.