3-gangenmenu € 31,00

Baronnetjes en Baronesjes (tot 12 jaar) 3-gangen menu € 17,00

Voorgerechten

Soep van de dag
Soup of the day | Freshly prepared daily!

Rundercarpaccio | Met truffelmayonaise of pesto, Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes en rucola
Beef carpaccio | with truffle mayonnaise or pesto, parmesan cheese, pine nuts, capers and arugula

Gerookte zalm | Met crème fraîche, citroen vinaigrette, rauwe groente en pittig krokantje van brood
Smoked salmon | with crème fraiche, citron vinaigrette, raw vegetables and a spicy crisp of bread

Caprese | Buffelmozzarella, cherry tomaatjes, pesto, komkommer en avocado
Caprese | buffalo mozzarella, cherry tomatoes, pesto, cucumber and avocado

Gamba’s | In witte wijn-knoflooksaus, geserveerd op een bedje van boterrijst
Scampi | in white wine-garlic sauce, served on a bed of butter rice

Hoofdgerechten

Kalfsoester | Knol, uien-crème, “jus de veau”
Veal oyster | Tuber, onion crème, “jus de veau”

Varkenshaas | Knolpuree, gefrituurde bloemkool en truffel/aceto dressing
Pork tenderloin | Celeriac puree, fried cauliflower and truffle / aceto dressing

Verse zalm | Gebakken, geserveerd met wortel puree en gegrilde groente
Fresh Salmon | Baked, served with carrot puree and grilled vegetables

Aubergine kroket | geserveerd met zwarte knoflook risotto
Eggplant Croquette | served with black garlic risotto

Eendenborst | Rodekool-crème en verschillende bereidingen van rode ui
Duck breast | with red cabbage-crème and various preparations of red onion

Desserts

Parfait | Met ingelegde citrusvruchten
Parfait | with pickled citrus fruits

Karamel | Vanille ijs, kletskoppen en karamel
Caramel | vanilla ice cream served with caramel and dutch “kletskoppen” cookies

Citrus cheesecake | met grapefruit en witte chocolade/ crème fraîche mousse
Citrus Cheesecake | with grapefruit and white chocolate/ crème fraiche mousse

Lava Cake | chocolade lava met vanille ijs
Lava Cake | chocolate lava with vanilla ice cream

Menu is niet te wijzigen, bij wijzigingen vervalt het 3 gangen menu en zullen de reguliere prijzen worden aangehouden. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten en gebakken aardappelen. Indien u een intolerantie/allergie heeft voor een bepaald ingrediënt verzoeken wij u dit altijd te melden. Menu is non exchangeable, if menu is changed regular prices will be charged. All our main courses are served with fresh seasonal vegetables and homemade potatoes. In case of any food allergies please let our staff know upon arrival.